четверг, 29 декабря 2011 г.

мой завтрак


Так как начались каникулы и я могу спать бесконечно много, (что меня несказанно радует) я решила готовить себе вкусные завтраки, и как можно меньше лениться. Панкейки на кефире+ сметана с киви и кофе с молоком без сахара.
Кстати, не могу не отметить, что в этом году у меня появилась замечательная привычка- пить кофе без сахара. Теперь мне кажется это гораздо вкуснее и полезнее!
А вот и рецепт этих волшебных панкейков:
ингредиенты
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 яйцо
1 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ст.л. растительного масла
готовим
1.Смешиваем сухие ингредиенты:муку,сахар,соль,соду.
2.Желток отделить от белка и смешать с кефиром.
3.Вливаем кефир в миску с мукой и размешиваем так,чтобы не было комков.
4.Затем взбиваем белок в плотную пену и смешиваем с получившимся тестом.
5.Добавить растительное масло.
6.Жарим на медленном огне без масла.

Лучше всего их подавать с вареньем, мёдом или какой-нибудь роскошью вроде нутеллы. Приятного аппетита!

2 комментария:

  1. А заменить кефир молоком можно?

    ОтветитьУдалить
  2. не думаю, только если прокисшее взять
    консистенция не такая будет!

    ОтветитьУдалить